Natriumtripolyfosfaat (STPP)
Productdetails
Specificaties verstrekt
Hoge temperatuur Type I
Lage temperatuur type II
Inhoud ≥ 85%/90%/95%
Watervrije natriumtripolyfosfaatstoffen kunnen worden onderverdeeld in hogetemperatuurtype (I) en lagetemperatuurtype (II).De waterige oplossing is zwak alkalisch en de pH van een 1% waterige oplossing is 9,7.In een waterige oplossing wordt pyrofosfaat of orthofosfaat geleidelijk gehydrolyseerd.Het kan aardalkalimetalen en zware metaalionen verbinden om de waterkwaliteit te verzachten.Het heeft ook ionenuitwisselingsmogelijkheden die een suspensie in een sterk verspreide oplossing kunnen veranderen.Type I hydrolyse is sneller dan type II hydrolyse, dus type II wordt ook wel langzame hydrolyse genoemd.Bij 417°C verandert type II in type I.
Na5P3O10·6H2O is een triclinisch wit prismatisch kristal met een rechte hoek, bestand tegen weersinvloeden, met een relatieve waardedichtheid van 1,786.Smeltpunt 53℃, oplosbaar in water.Het product wordt afgebroken tijdens herkristallisatie.Zelfs als het afgesloten is, kan het bij kamertemperatuur ontleden in natriumdifosfaat.Bij verhitting tot 100 ° C wordt het ontledingsprobleem natriumdifosfaat en natriumprotofosfaat.
Het verschil is dat de bindingslengte en bindingshoek van de twee verschillend zijn, en de chemische eigenschappen van de twee hetzelfde zijn, maar de thermische stabiliteit en hygroscopiciteit van type I zijn hoger dan die van type II.
EVERBRIGHT® biedt ook aangepaste inhoud/witheid/deeltjesgrootte/PH-waarde/kleur/verpakkingsstijl/verpakkingsspecificaties en andere specifieke producten die beter geschikt zijn voor uw gebruiksomstandigheden, en biedt gratis monsters.
Productparameter
7758-29-4
231-838-7
367.864
Fosfaat
1,03 g/ml
Oplosbaar in water
/
622 ℃
Productgebruik
Dagelijks chemisch wassen
Het wordt voornamelijk gebruikt als hulpstof voor synthetisch wasmiddel, zeepsynergist en om neerslag en bevriezing van zeepolie te voorkomen.Het heeft een sterk emulgerend effect op smeerolie en vet en kan als rijsmiddel worden gebruikt.Het kan het ontsmettingsvermogen van wasmiddel verbeteren en de schade door vlekken op de stof verminderen.De PH-waarde van bufferzeep kan worden aangepast om de waskwaliteit te verbeteren.
Bleekmiddel/deodorant/antibacterieel middel
Kan het bleekeffect verbeteren en de geur van metaalionen verwijderen, om te gebruiken bij het bleken van deodorant.Het kan de groei van micro-organismen remmen en zo een antibacteriële rol spelen.
Watervasthoudend middel;Chelaatvormer;Emulgator (voedselkwaliteit)
Het wordt veel gebruikt in voedsel, vaak gebruikt in vleesproducten, dranken, zuivelproducten, gebak en andere voedingsmiddelen.Het toevoegen van natriumtripolyfosfaat aan vleesproducten zoals ham en worst kan bijvoorbeeld de viscositeit en elasticiteit van vleesproducten verhogen, waardoor vleesproducten lekkerder worden.Het toevoegen van natriumtripolyfosfaat aan sapdranken kan de stabiliteit ervan vergroten en delaminatie, neerslag en andere verschijnselen voorkomen.Over het algemeen is de belangrijkste rol van natriumtripolyfosfaat het verhogen van de stabiliteit, viscositeit en smaak van voedsel, en het verbeteren van de kwaliteit en smaak van voedsel.
① Verhoging van de viscositeit: natriumtripolyfosfaat kan worden gecombineerd met watermoleculen om colloïden te vormen, waardoor de viscositeit van voedsel toeneemt en het dichter wordt.
② Stabiliteit: Natriumtripolyfosfaat kan worden gecombineerd met eiwitten om een stabiel complex te vormen, waardoor de stabiliteit van voedsel wordt verbeterd en stratificatie en neerslag tijdens productie en opslag worden voorkomen.
③ Verbeter de smaak: natriumtripolyfosfaat kan de smaak en textuur van voedsel verbeteren, waardoor het zachter, soepeler en rijker van smaak wordt.
④ is een van de meest gebruikte watervasthoudende middelen bij de vleesverwerking, heeft een sterk adhesief effect, kan voorkomen dat vleesproducten verkleuren, bederven, verspreiden en heeft ook een sterk emulgerend effect op vet.De vleesproducten waaraan natriumtripolyfosfaat is toegevoegd, verliezen na verwarming minder water, de eindproducten zijn compleet, goed van kleur, het vlees is zacht, gemakkelijk te snijden en het snijoppervlak is glanzend.
Wateronthardingsbehandeling
Waterzuivering en ontharding: natriumtripolyfosfaat en metaalionen in de oplossing Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ en andere metaalionen cheleren om oplosbare chelaten te produceren, waardoor de hardheid wordt verminderd, die zo veel wordt gebruikt bij waterzuivering en ontharding.
