NATRIUM TRIPOLYFOSFAAT/STPP

SPECIFICATIES VERSTREKT

WIT POEDER

“ Ⅰ ” hoge temperatuur modificatie; “ Ⅱ ” lage vorm Zuiverheid ≥ 85% / 90% / 95%

EVERBRIGHT® biedt ook op maat gemaakte:

inhoud/witheid/deeltjesgrootte/PH-waarde/kleur/verpakkingsstijl/verpakkingsspecificaties

en andere specifieke producten die beter geschikt zijn voor uw gebruiksomstandigheden, en bieden gratis monsters.

PRODUCTDETAILS

Watervrije natriumtripolyfosfaatstoffen kunnen worden onderverdeeld in hogetemperatuurtype (I) en lagetemperatuurtype (II).Wit kristal of kristallijn poeder.Het relatieve molecuulgewicht is 367,86, de relatieve dichtheid is 2,49 en het smeltpunt is 662 ℃.Oplosbaar in water (14,5 g / 100 g bij 25 ℃, 23,25 g / 100 g bij 80 ℃).De waterige oplossing is zwak alkalisch en de pH van een 1% waterige oplossing is 9,7.In een waterige oplossing wordt pyrofosfaat of orthofosfaat geleidelijk gehydrolyseerd.Het kan aardalkalimetalen en zware metaalionen complexeren, waardoor de waterkwaliteit wordt verzacht.Het heeft ook ionenuitwisselingsmogelijkheden die een suspensie in een sterk verspreide oplossing kunnen veranderen.Type I hydrolyse is sneller dan type II, dus type II wordt ook wel langzame hydrolyse genoemd.Bij 417℃ veranderde type II in type I. Na5P3O10·6H2O-hexahydraat is triclinisch orthomeer wit prismatisch kristal met verweringsvermogen en relatieve waardedichtheid van 1,786.Smeltpunt 53℃, oplosbaar in water.Dit product kan tijdens herkristallisatie worden ontleed.Zelfs als het afgesloten is, kan het bij kamertemperatuur worden ontleed tot natriumdifosfaat.Bij verhitting tot 100 ℃ wordt het ontledingsprobleem natriumdifosfaat en natriumprimair fosfaat.Het verschil is dat de bindingslengte en bindingshoek van de twee verschillend zijn, en de chemische eigenschappen van de twee hetzelfde zijn, maar de thermische stabiliteit en hygroscopiciteit van type I zijn hoger dan die van type II.

PRODUCTGEBRUIK

INDUSTRIËLE RANG

Wasmiddel

Het wordt voornamelijk gebruikt als hulpstof voor synthetisch wasmiddel, als zeepsynergist en om vetafzetting en berijping van stuk zeep te voorkomen.Het heeft een sterk emulgerend effect op smeerolie en vet en kan als rijsmiddel worden gebruikt.Het kan het ontsmettingsvermogen van wasmiddel verbeteren en de schade door vlekken op stoffen verminderen.Het kan worden gebruikt om de PH-waarde van bufferzeep aan te passen en de waskwaliteit te verbeteren.

Waterverzachter

Waterzuivering en ontharder: natriumtripolyfosfaat chelaat metaalionen met metaalionen in oplossing Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+, enz., om oplosbare chelaten te genereren, waardoor de hardheid wordt verminderd, daarom wordt het veel gebruikt bij waterzuivering en ontharding.

Bleekdeodorant bacteriostatisch middel

Het bleekeffect kan worden verbeterd en de geur van metaalionen kan worden verwijderd, zodat deze kunnen worden gebruikt bij het bleken van deodorants.Het kan de groei van micro-organismen remmen en zo een bacteriostatische rol spelen.

VOEDINGSWAARDE

Watervasthoudend middel;Chelaatvormer;emulgator

Het wordt veel gebruikt in voedsel, vaak gebruikt in vleesproducten, dranken, zuivelproducten, gebak en andere voedingsmiddelen.Het toevoegen van natriumtripolyfosfaat aan vleesproducten zoals ham en worst kan bijvoorbeeld de viscositeit en elasticiteit ervan verhogen, waardoor ze lekkerder worden.Het toevoegen van natriumtripolyfosfaat aan sap en drank kan de stabiliteit ervan vergroten en delaminatie, neerslag en andere verschijnselen voorkomen.Over het algemeen is de belangrijkste rol van natriumtripolyfosfaat het verhogen van de stabiliteit, viscositeit en smaak van voedsel, en het verbeteren van de kwaliteit en smaak van voedsel.

①Verhoog de viscositeit: Natriumtripolyfosfaat kan worden gecombineerd met watermoleculen om colloïden te vormen, waardoor de viscositeit van voedsel toeneemt en het dichter wordt.

②Stabiliteit: Natriumtripolyfosfaat kan worden gecombineerd met eiwitten om een ​​stabiel complex te vormen, waardoor de stabiliteit van voedsel wordt verbeterd en stratificatie en neerslag tijdens productie en opslag worden voorkomen.

③ Verbetering van de textuur en smaak: natriumtripolyfosfaat kan de textuur en smaak van voedsel verbeteren, waardoor het een zachtere, gladdere en rijkere smaak krijgt.

④Een van de meest gebruikte watervasthoudende middelen bij de vleesverwerking, het heeft een sterk hechtend effect en kan de verkleuring, bederf en verspreiding van vleesproducten voorkomen, en heeft ook een sterke emulgering van vet.De vleesproducten waaraan natriumtripolyfosfaat is toegevoegd, hebben minder waterverlies na verwarming en de eindproducten zijn compleet, goed van kleur, mals vlees, gemakkelijk te snijden en een glanzend snijoppervlak.