Citroenzuur
Productdetails
Specificaties verstrekt
Watervrij kristal (gehalte ≥99%)
Monohydraat kristal (gehalte ≥98%)
(Toepassingsgebied referentie 'productgebruik')
Citroenzuurmonohydraat en watervrij citroenzuur hebben verschillende chemische en fysieke eigenschappen op toepassingsgebied. Citroenzuurmonohydraat wordt voornamelijk gebruikt in de voedingsmiddelen-, dranken-, chemische industrie en de make-upindustrie. Het is onstabiel na hoge temperaturen en watervrij citroenzuur wordt voornamelijk gebruikt in de chemische productie, verwering en deliquinering. De dichtheid en het smeltpunt van de twee zijn ook verschillend.
EVERBRIGHT® biedt ook aangepaste specificaties wat betreft inhoud/witheid/deeltjesgrootte/PH-waarde/kleur/verpakkingsstijl/verpakking en andere specifieke producten die beter geschikt zijn voor uw gebruiksomstandigheden. Ook bieden wij gratis monsters aan.
Productparameter
77-92-9
201-069-1
192.13
Organisch zuur
1,542 g/cm³
oplosbaar in water
175 ℃
153 ~ 159 ℃
Productgebruik
Voedseladditief
Gebruikt in de voedingsindustrie, bijvoorbeeld als zuur, oplosmiddel, buffer, antioxidant, deodorant, smaakversterker, geleermiddel, toner enzovoort.
[Wordt voornamelijk gebruikt in voedingsadditieven voor koolzuurhoudende dranken, vruchtensappen, melkzuurdranken en andere koude dranken en ingemaakte producten]
[Het toevoegen van citroenzuur aan ingeblikt fruit kan de smaak van fruit behouden of verbeteren door de zuurtegraad van bepaalde soorten fruit met een lage zuurtegraad te verhogen bij het inblikken (verlaging van de pH), de hittebestendigheid van micro-organismen te verzwakken en hun groei te remmen, en de bacteriële zwelling en vernietiging te voorkomen die vaak voorkomt in ingeblikt fruit met een lage zuurtegraad.]
[De toevoeging van citroenzuur als zuurmiddel aan snoep is gemakkelijk te combineren met fruitsmaak. Het gebruik van citroenzuur in gelei en pasta kan de negatieve lading van pectine effectief verminderen, waardoor de waterstofbinding tussen pectinemoleculen kan geleren. Bij de verwerking van groenten in blik, een alkalische reactie, kan het gebruik van citroenzuur als pH-regulerend middel niet alleen een rol spelen bij het kruiden, maar ook de kwaliteit ervan behouden.]
[Citroenzuur heeft chelerende en pH-regulerende eigenschappen, waardoor het de werking van antioxidanten bij de verwerking van diepvriesvoedsel kan verbeteren, de activiteit van enzymen kan remmen en de houdbaarheid van voedsel kan verlengen.]
Wasmiddel/Verven
Citroenzuur is een soort fruitzuur, de belangrijkste functie is het versnellen van de vernieuwing van keratine. Het wordt vaak gebruikt in lotions, crèmes, shampoos, bleekproducten, anti-aging producten en acne producten.
[Gebruikt als experimenteel reagens, chromatografisch reagens en biochemisch reagens] [Gebruikt als complexvormend middel, maskeringsmiddel; gebruikt om bufferoplossing te bereiden]
[Het gebruik van citroenzuur of citraat als washulpmiddel kan de prestaties van wasproducten verbeteren, kan metaalionen snel laten neerslaan, voorkomen dat verontreinigende stoffen zich opnieuw aan de stof hechten, de noodzakelijke alkalische wasbeurt handhaven, vuil en as verspreiden en in suspensie brengen en de prestaties van oppervlakteactieve stoffen verbeteren]
[Het is een uitstekende chelator; het kan worden gebruikt als reagens voor het testen van de zuurbestendigheid van keramische bouwtegels] [Buffer voor rookgasontzwaveling, hoge SO2-absorptie, is een zeer waardevolle ontwikkeling van ontzwavelingsabsorbens] [Bij het afwerken van verven vindt de afwerking meestal plaats na het verven. Vanwege het gelijktijdige vernettingsproces tijdens de afwerking wordt het voornamelijk gebruikt voor katoen, katoenmengsels, zijde, wol en viscosevezels.]
[Als formaldehydevrije afwerkingsstof voor verf]
[Niet-giftige weekmaker voor PVC- en cellulosefolie voor voedselverpakkingen]
Geoptimaliseerde bodem
Citroenzuur kan een complex vormen met metaalionen op het bodemoppervlak in verzilte grond, wat de ionenconcentratie en -activiteit effectief kan verminderen en een effectieve complexvormer is. Citroenzuur kan bodemzoutschade verminderen en is een uitstekende complexvormer.
